Le guide di ANMAR: Alimentazione e malattie reumatiche

Già dagli anni 60 troviamo alcune pubblicazioni scientifiche che correlano l’alimentazione con le diverse patologie reumatiche, ma forse solo oggi possiamo affermare che “Le malattie reumatiche e l’alimentazione sono correlate. Si tratta di malattie caratterizzate da infiammazione cronica e l’intervento di tutto ciò che la sfavorisce, legato all’alimentazione e agli stili di vita, è da promuovere”.