Il consumo di acidi grassi omega 3 contenuti nel pesce riduce per le donne il rischio di sviluppare artrite reumatoide.
Lo afferma uno studio del Karolinska institute di Stoccolma pubblicato dalla rivista ‘Annals of the Rheumatic Diseases’. I ricercatori hanno studiato 32mila donne nate tra il 1914 e il 1948 tra il 2003 e il 2010, dividendole in cinque categorie in base al consumo di omega 3 dal pesce, da un minimo di 0,21 grammi al giorno o meno a un massimo di almeno mezzo grammo al giorno. Nel periodo studiato 205 donne hanno sviluppato l’artrite reumatoide, e nelle donne che avevano un consumo superiore a 0,35 grammi al giorno il rischio e’ risultato minore del 52 per cento. “Sopra questa quantita’ – spiegano gli autori – non sembrano esserci ulteriori benefici, mentre il consumo di almeno una porzione a settimana sembra diminuire il rischio del 29 per cento”.
